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| Credit: Bulgaria Rose Festival |
玫瑰是保加利亞的國花. 保加利亞人認為，絢麗、芬芳的玫瑰花，象徵著保加利亞人民的勤勞、智慧和酷愛大自然的精神; 而玫瑰的芒刺是保加利亞人民在鄂圖曼帝國和納粹德國面前, 英勇不屈與堅韌不拔的化身，便以玫瑰為國花。
也有一個美麗的傳說, 傳說創世之初上帝在分配土地時，保加利亞人來遲了，上帝拗不過保人, 決定賜予他們自己的後花園。上帝的後花園綴滿玫瑰，於是保加利亞就有了世界上最著名的玫瑰，這其中最著名的是卡贊勒克的玫瑰谷。
17世紀時，玫瑰種植由小亞細亞引入保加利亞，因此開始生產和提煉玫瑰油，至今已有300多年的歷史，成為世界上主要的玫瑰油生產國之一，其產量占全世界產量的40%，而且需要兩噸半玫瑰花瓣才可以煉取一公斤玫瑰油，它不僅用於化妝品、食品和香料工業，還具有很高的藥用價值，像是抗老、護膚護髮、調理女性生理問題等等，因此玫瑰油也被稱為「液體黃金」。
最早的「玫瑰節」始於1903年，起初只是花農自發性的活動，後來為保留玫瑰油生產的傳統，保加利亞正式將6月份的第一個星期天定為「玫瑰節」，至今已舉辦了115屆，從五月底至六月第一個星期日，直到最後週日中午巡遊表演結束才正式落幕，前後約持續一週左右。
17世紀時，玫瑰種植由小亞細亞引入保加利亞，因此開始生產和提煉玫瑰油，至今已有300多年的歷史，成為世界上主要的玫瑰油生產國之一，其產量占全世界產量的40%，而且需要兩噸半玫瑰花瓣才可以煉取一公斤玫瑰油，它不僅用於化妝品、食品和香料工業，還具有很高的藥用價值，像是抗老、護膚護髮、調理女性生理問題等等，因此玫瑰油也被稱為「液體黃金」。
最早的「玫瑰節」始於1903年，起初只是花農自發性的活動，後來為保留玫瑰油生產的傳統，保加利亞正式將6月份的第一個星期天定為「玫瑰節」，至今已舉辦了115屆，從五月底至六月第一個星期日，直到最後週日中午巡遊表演結束才正式落幕，前後約持續一週左右。
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| Credit: Pixabay / innbo |
玫瑰節最盛大的慶祝地點是位於巴爾幹山南麓的卡贊勒克（Kazanlak）, 它是保加利亞種植產油玫瑰花最多的一個地區，居民大多以種植玫瑰和生產玫瑰花油為生，產量占了全國75%左右。境內有一片長約100多公里的谷地被稱為「玫瑰谷」（The Valley of Roses），它的北邊有高山作屏障，還有登薩河（Tundzha River）供以灌溉滋養，加上地中海暖流從南部穿過峽谷，因此具備了孕育大馬士革玫瑰的最佳條件. 這片東西長130公里、南北寬15公里的狹長地帶擁有7000多種的玫瑰花，從17 世紀起，這裡就是歐洲玫瑰的溫床; 隨便栽下一株玫瑰苗，就會在下一年收穫飽滿的浪漫花蕾。每逢初夏時節，壯麗的玫瑰花海便出現於此，整個玫瑰谷瀰漫著玫瑰花香。
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| Credit: Bulgaria Rose Festival |
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| Credit: Bulgaria Rose Festival |
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除了玫瑰，葡萄酒和優格也是保加利亞的特產，甚至結合創意產出「玫瑰優格」，來到此地也可趁機品嘗。而保加利亞也是歐洲少數可吃到內臟食物的國家，像是炒雞胗、牛舌、雞肝，烤肉也是常見的美食。如果遇到當地人手上端著麵包與沾鹽，這是保加利亞迎接貴賓的傳統習俗，來賓只要掰開麵包上沾粉或白鹽即可，以示尊敬。順帶一提，在保加利亞，點頭表示「不」，而搖頭表示「同意」，所以可別亂搖頭或亂點頭喔....
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| Credit: Bulgaria Rose Festival |
目前卡贊勒克玫瑰節都是在每年五月底到六月初的第一周, 到六月第一周周日為止, 為期一周. 玫瑰節的主要活動有玫瑰採摘、玫瑰花車大遊行，還有玫瑰皇后評選等慶祝活動，吸引了來自保加利亞和世界各國的3萬多名遊客，而近年來亞洲的遊客也越來越多囉。
玫瑰採摘
卡贊勒克有許多玫瑰農園，大部分是閒人勿進，只有在玫瑰節才開放給遊客體驗親手採摘大馬士革玫瑰，這是需要付費的。其實花農們採摘玫瑰時是非常辛苦的, 因為早上5點到7點採摘的帶有露水的玫瑰花, 含油量最大, 所以他們每天凌晨就得下田勞作。玫瑰節時各家農園開放日子不盡相同，所以要先詢問清楚，以免搞錯時間。採摘下來的花，可以請當地人編成花環，或拿回家吹乾後放在家裏的抽屜，一打開就會散發陣陣花香，也可以放入袋中製成香囊，或拿去泡製成玫瑰水。
玫瑰花車大遊行
由大人小孩共同組成的遊行隊伍，由Kukers（保加利亞傳統儀式中嚇走邪靈的領袖）領著花車。近年來也有其他國家的花車隊伍參加，像是中國、美國、俄羅斯、法國等等，使得玫瑰節的風格愈來愈國際化。玫瑰節的歌舞表演中有大人也有小孩，穿著五顏六色服裝的玫瑰花農不僅會向遊客灑花瓣，還會邀請來賓一起跳「霍羅舞」。而現場會有一群頭戴假面具、身穿奇特服裝且腰間繫著銅鈴的舞者，將清脆悅耳的銅鈴音響結合特有的舞姿，象徵著花農們驅趕邪惡，並祈禱上帝保佑玫瑰豐收的願望。
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| Credit: Bulgaria Rose Festival |
玫瑰皇后評選
每年5月中19日開始, 會從卡贊勒克16至18歲的少女中評選產生一位「玫瑰女王」。玫瑰節的第一天晚上, 在人們的歡呼聲中, 金馬車載著去年的女王緩緩來到卡贊勒克市中心廣場, 然後由她親手將皇冠正式傳給新人。頭戴皇冠、身穿紅色長裙的新女王將在眾人的簇擁下, 面帶微笑地出席「玫瑰節」的每項慶典活動。
除了玫瑰皇后評選外，也可以去市內的玫瑰博物館（Rose Museum）看看，其中最搶眼的莫過於那一面「玫瑰皇后」牆，陳列每一年度玫瑰皇后的照片。
===== 玩耍小常識 =====
2024 玫瑰節活動: 2024-5-31 to 2024-6-2
主活動在六月第一周周末, 重頭戲在周五的玫瑰皇后遊行和週六的玫瑰大遊行. 詳細活動如下(以2020為例):
17 May – Contest-spectacle “the Queen of Roses”
24 May – Cheerleaders show
1 June – “Rose Princess” – children spectacle
31 May – Official opening of the Festival and Crowning of the Queen of Roses
1 June, 2 June – International Folklore Festival
1 June – „The Bread of the Bulgarian“ an exhibition at the Rosarium park
2 June – Festival parade at 12:00 in the city center of Kazanlak
8 June – Festive procession of the Rose pickers
另外在玫瑰節前, 約五月中的周末開始, 附近的山谷小村落也都在玫瑰季中開放玫瑰摘取
24 May – the village of Rozovo
25 May – the village of Razhena
26 May – the village of Rozovo
1 June – the village of Koprinka
2 June – near Kazanlak
8 June – the village of Yasenovo
9 June – the village of Yasenovo
2024 Update:
玫瑰摘採活動需要先報名, 也有些許費用, 可以預先寄郵件給主辦方聯繫
每年的玫瑰摘採活動行程細節請見官網
E-mail: culture.tourism.kz@abv.bg
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| Credit: Bulgaria Rose Festival |
交通路線
卡贊勒克在保加利亞中部, 離VT比較近. 交通路線如下
1. 自駕
Kazanlak位於保加利亞中部, 從保加利亞首都Sofia, 或是東海岸開到Kazanlak都大概約2-3小時, 從中部大城Plovdiv只需1.5小時. 可見路線圖
自駕最大好處是, 由於玫瑰谷周邊都是山區, 自己開車到這些地方欣賞玫瑰是最方便的方法. 保加利亞不難停車, 停車費也不貴; 當然在歐洲必需的防竊措施還是要有的
2. 火車
坐火車也是不錯的方法. 保加利亞火車多為共黨時期所建, 許多路線穿越山區, 非常美麗, 早期或許有一些誤點風險, 近一兩年改善許多. 如果想要減少一點誤點風險, 可以選擇轉車盡量少的班次
保鐵官網: http://razpisanie.bdz.bg/site/search.jsp
從首都Sofia出發, 路線很單純, 有直達車, 3.5小時可到
3. 巴士
保加利亞大部分的國內交通其實仰賴國內長途巴士, 因此巴士網路非常發達, 巴士公司競爭大, 巴士也相對較新. 一般來說巴士時間也會比火車快一些, 唯一缺點是巴士時刻, 除了一線大城外, 如Kazanlak不容易在網路上找到. 從保國前兩大城市: Sofia, Plovdiv都可以直達Kazanlak, 時刻表請到現場公車總站查詢. 抵達Kazanlak火車站或巴士站後, 則循下圖進入市區
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