2023年12月10日星期日

【匈牙利攝影點】布達佩斯紐約咖啡館: 世間最美的咖啡館 Budapest New York Cafe

12月 10, 2023 11.2 匈牙利-景點

在匈牙利首都布達佩斯繁華的伊莉莎白環路上，紐約大飯店底層有一家咖啡館，從早上8時開門，客人就絡繹不絕，經常座無虛席，許多外國遊客慕名而來。人們一邊欣賞華麗的裝潢和典雅的陳設，一邊品味精緻的咖啡、茶點和美食，同時傾聽鋼琴旋律。這家咖啡館不只是時尚和消費的代言，更是藝術和文化的地標。這就是被國際知名城市觀光網站推選為, 世界十大最美咖啡館第一名的紐約咖啡館.

19世紀末，法國的紐約人壽保險公司要在布達佩斯開設分公司，總部大樓是由匈牙利建築師豪斯曼團隊結合義大利文藝復興式和巴洛克式風格設計的，大樓於1894年完工，整個建築氣勢磅礴、恢弘大氣，底層咖啡館部分的設計更是令人嘆為觀止。咖啡館內分高低多個區域，紅色大理石柱、內牆、台階、扶欄和天花板都精雕細琢、裝飾華麗。一塊塊天花板中間是當時著名美術大師曼黑邁爾和埃森胡特完成的精美繪畫，吊頂上是一盞盞凸顯華麗和高貴的威尼斯式吊燈。在臨街的外牆上裝飾有16尊銅製羅馬神話中的法翁精靈雕像。

1894年10月23日，舉行了整個大樓的完工儀式，咖啡館同時開放。參加啟用儀式的除了達官貴人和社會名流，還有當時許多著名的作家、音樂家和藝術家，他們尤被這個華麗無比的咖啡館所吸引。

Credit: Pixabay / Iren Nemess

「沒有咖啡就沒有文學」，這是當年經常光顧紐約咖啡館的匈牙利作家馬勞伊說的一句話。進入20世紀後，由於受到作家、詩人、音樂家、演員和畫家們特別的青睞，紐約咖啡館已成為匈牙利文化大師們聚會、交流和創作的一個人氣十足的沙龍，因此一度成為匈牙利文化界的活動中心。咖啡館老闆非常喜歡這種狀態，咖啡館專門設立了書架，為大家提供百科全書等多種工具書，還訂閱了匈牙利國內外的主要報刊。更為周到的是，咖啡館倉庫里儲備了大量墨水和紙張，隨時提供給大師們使用。當時這裡還專門為大師們提供一種由火腿肉、薩拉米香腸和奶酪組成的「作家小套餐」，價格不高且還可以賒帳。

上世紀初匈牙利作家和哲學家們的聚會場所就是紐約咖啡館，作家們在這種環境中尋求靈感。作家莫里茲感人的短篇小說《七個銅板》就是在這裡創作的。美國電影導演柯蒂茲也曾是這裡的常客，他執導的電影 Casablanca (卡薩布蘭卡)獲得奧斯卡獎。當年匈牙利印象派和自然主義畫派畫家的交流場所也在這裡。

只是這種榮華時代隨著第一次世界大戰的發生和匈牙利的戰敗而終止。雖然一些藝術家後來還常常來這裡，但往日景象不再，咖啡館的菸灰缸上也標上了「莫論政治，僅請消遣」的字樣。第二次世界大戰爆發，大樓在戰火中受到破壞，咖啡館在1947年隨大樓一起關閉。之後原咖啡館成為體育用品商場和倉庫，大樓則成為國家旅遊公司的辦公樓。1954年，眾多報紙雜誌編輯部的辦公室搬進大樓，咖啡館再度開張，雖然人們曾努力恢復原有的氣氛，但生意一直平平淡淡。

上世紀90年代，匈牙利政府想出售這座大樓。2006年，一家義大利公司把修繕了5年的大樓作為五星級酒店開業，咖啡館區也再現往日光彩。2013年，這裡開闢了「紐約咖啡館藝術家之屋」，每月都要舉行一次活動，請作家、藝術家，針對某話題進行開放式討論和交流. 直到今天, 似乎又回到當年的光彩風華呢....

Credit: Pixabay / Unserekleinemaus

除了紐約咖啡館外, 布達佩斯的最美書店咖啡和最美麥當勞, 一樣不能錯過.

1911年時，當年布達佩斯最有名的百貨公司Párisi Nagyáruház/Divatcsarnok (巴黎百貨公司)，就是現今大家所熟悉最美書店咖啡館 Book Café - Lotz Hall的位置。後來因第二次世界大戰的緣故而歇業，經轉手整理之後，在2009年11月10日重新開放，成了今天我們所看到的Alexandra書店與Book Café - Lotz Hall。