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如果問一位去過捷克的朋友：「捷克都有什麼好吃的？」，
恐怕100%的答案會聚焦到烤豬肘之類的壯觀肉食，
但是如果你問一位捷克本地的朋友同樣的問題，那麼您得到的答案可能截然不同。
這裡就介紹十三種特色美食參考參考囉....
No.1
Svíčková 奶油牛脊肉
在捷克人心目中，幾乎沒有任何菜餚能像Svíčková一樣成為捷克菜的標誌。
一個大大的盤子，托著打發的奶油、酸酸的蔓越莓醬、
還有慢燉得軟爛入味的牛肉外加澆汁，往往還會配上裝飾的橘子或檸檬片，
這就是Svíčková所代表的捷克味道。
當然，很多人可能不知道，吃之前，你需要把這三種原料進行混合，
這時的菜餚吃起來才更有味道。
如果想當一回地道的本地食客，那就需要找一家正宗的餐廳品嘗一下。
推薦餐廳：迷人的布拉格歷史咖啡廳-羅浮宮 Café Louvre。
餐廳地址：Národní 22, 110 00 Nové Město, Czechia
No.2
Steak tartare 韃靼牛排
很多人最初不怎麼喜歡韃靼牛排，直到他們真正的嘗試後才對韃靼牛排有所改觀。
韃靼牛排是在捷克酒吧及餐廳最受歡迎的美食之一，
這道菜是由生肉、調味料、雞蛋組成，一般是配著油炸麵包一起吃。
來自捷克的斑點奶牛肉混合了洋蔥、油炸的刺山柑、油和奶油，
並配上鵪鶉蛋和輕微烘烤的麵包。
還可以在Nase Maso餐廳觀看廚師在玻璃後面從頭開始製作韃靼牛排。
推薦餐廳：Naše maso
餐廳地址: Dlouhá 727/39, 110 00 Staré Město
No.3
pečené vepřo 烤全猪
捷克絕對是肉食者的樂園，更是品嘗簡單粗暴豬肉美食的國家，
在捷克本地人的宴會或是慶祝儀式上，烤全豬pečené vepřové是必不可少的一道美食，
一直整豬經過醃製和加工後，進行慢火烘烤，
當里外均熟後，被加工成各種美味的豬肉菜餚。
在捷克的北部山區，還流行著各種做法的烤乳豬，味道非常美味。
推薦餐廳：Restaurace u Poláků
餐廳地址：Hrubínova 800 46015 Liberec Liberecký kraj
No.4
pečené kachny 捷克烤鴨
擔心長肉的朋友，不妨品嘗一下捷克的特色菜烤鴨，
和中式烤鴨不同的是，捷克烤鴨採用了生長周期很長的鴨子，
鴨子很瘦，肉質緊，味道濃，通過捷克本地佐料醃製，烤制，
配上捷克饅頭knedlíky和酸酸甜甜的紫甘藍。喜歡吃鴨肉的朋友一定會大飽口福。
推薦餐廳：Hostinec U Prov
aznice（臨近地鐵Můstek站）
餐廳地址：Provaznická 385/3 110 00 Praha, Czechia
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Bramboráčky 馬鈴薯餅
Bramboráčky馬鈴薯餅，這道美食不僅會出現在高檔餐廳，街頭美食也時常看到。
但當您在廣場上漫步，往往會被一股油炸馬鈴薯的芳香所吸引，建議您一定嘗嘗。
馬鈴薯餅會配一些蔬菜，有時也會加一些香腸碎。
外焦里嫩的口感，加上噴鼻的香味，絕對是必嘗的美味之一。
品嘗地點：街頭到餐廳
推薦菜品：帶香腸的馬鈴薯餅
No.6
Chlebičky 單口三明治 (Open-face Sandwitch)
Chlebičky是一種美味快餐，名為捷克單口三明治，
這是一道美味的小點心，
是在麵包片上擺放造型精美的雞蛋、馬鈴薯沙拉、香腸等任何食材。
不僅花樣繁多，更重要的是價格低廉，還能節省時間，一口即吃,
是捷克人經常吃的小吃之一。
推薦餐廳：Ovocný Světozor
餐廳地址：Vodičkova 39, 110 00 Nové Město, Czechia
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Gulas 燉牛肉
捷克燉牛肉是捷克最典型，最常見的餐點之一。這本來是匈牙利的燉牛肉版本，
而捷克版Gulas，最常也用牛肉製成，配有捷克饅頭片knedlíky或捷克馬鈴薯饅頭片，
別具特色，既能吃飽，又能吃好。。
推薦餐廳：各個餐廳
美食選擇：通常分為牛肉和豬肉
No.8
Kulajda 奶油蘑菇湯
捷克的老奶奶總會告訴小孩子，每餐一定要喝湯，因為捷克的湯是最有營養的。
在捷克有一些特色的湯品，但味道最美之一就是經典的南波希米亞kulajda。
這種湯類似於酸奶油湯，加入了野生蘑菇，馬鈴薯，蒔蘿和鵪鶉蛋或是雞蛋。
如果您想喝點熱的，或者是想吃點有特色的，這道湯絕對是個完美的前菜
推薦餐廳：Švejk Restaurant，CK
餐廳地址：Zámecké schody 12 381 01 Český Krumlov, Latrán Jihočeský kraj
No.9
Trdelnik 肉桂煙囪捲
捷克的一種傳統甜點，是用長條的麵糰一圈一圈的卷在長棍上烤制而成，
買的時候會取下一截，中間空的，外面撒了各種各樣的調味，
肉桂粉、杏仁粉、核桃粉、椰子粉等，
味道鬆軟細膩，甜而不膩，在布拉格是隨處可見。
品嘗地點：街頭
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Pilsner 皮爾森啤酒
捷克人可以說是世界上人均消費啤酒最多的國家。
皮爾森（Pilsner）是世界上最受歡迎的啤酒，也是捷克最受歡迎的啤酒之一，
其名字來自於捷克市皮爾森（Pilsen），
著名的Pilsner Urquell啤酒廠將其綠色瓶子和易開罐運送到世界各地。
獨特的皮爾森口味也成了全世界啤酒追隨的目標，
事實上，在捷克可以在每個鄉鎮、城市看到地道的當地精釀啤酒，味道都絕頂棒。
推薦酒廠：皮爾森啤酒之旅（200CZK,100分鐘）
酒廠地址：U Prazdroje 7, 304 97 Plzeň
Víno Moravian 摩拉維亞紅酒
摩拉維亞，擁有您想像不到繁榮的葡萄酒產業;
雖然摩拉維亞釀酒師知道他們的條件不如法國或義大利那樣有利，
但他們則專注於製作獨特的葡萄酒，利用捷克獨特的土壤和氣候。
捷克的葡萄園通常位於城堡的地上，最有名的莫過於Lednice-Valtice地區的優質葡萄酒，
而捷克高檔紅酒是贈送貴賓的無二選擇。
推薦酒莊：CHÂTEAU VALTICE（14,16兩屆紅酒大賽金獎）
餐廳地址：Vinařská 407 691 42 Valtice Jihomoravský kraj
No.12
Kofola 捷克可樂
Kofola可以稱得上國飲，這種碳酸飲料誕生於早前的捷克斯洛伐克共和國，
在冷戰時期，捷克斯洛伐克拒絕進口美國的可口可樂，
Kofola就成了可口可樂在當地的替代品。
和老美的可口可樂相比，Kofola 沒有那麼甜，而且添加了捷克傳統的草藥成分，
而更重要的是，它可以提神，因為Kofola所含咖啡因卻比可口可樂或是百事可樂還要高。
在捷克和斯洛伐克共和國互相獨立後，兩國都進一步開放，
受到可口可樂的衝擊，Kofola曾一度銷量大減甚至面臨倒閉
但是捷克人後來發現還是「國飲」更好喝，越來越多的捷克人開始追捧它，
現如今在捷克的餐廳里，可福樂成了非啤酒之外的必選項。
推薦口味：原味。
購買地點：所有餐廳、超市、便利商店
No.13
Perníky 薑餅
Perníky 薑餅似乎在中歐無處不在，但捷克版真的是很特別的。
因為在捷克，薑餅有幾個世紀的製作歷史，
捷克的薑餅只允許用傳統的蜂蜜，黃油和堅果製作，
在布拉格的各個角落，你都可以看到製作精美的薑餅。
在老城廣場的聖誕市場上，薑餅更是成為了聖誕節美食的主角。
推薦商店：Perníčkův sen
商店地址：Haštalská 757 110 00 Praha 1 – Staré Město
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